Более полутора лет назад автор решил провести эксперимент и перестать есть пищу животного происхождения. Он обозначил для себя срок в месяц и решил, что будет прислушиваться к организму. Но ничего плохого со мной не случилось, а чувствовать я стал себя только лучше и легче. Первые 2-3 недели были странными, но под конец месяца автор привык и даже воодушевился. Через 3 месяца он обнаружил, что сбросил около 8 кг, и с тех пор мой вес стабильно держится в пределе 69-71 кг. Автор рассказывает о своём опыте веганства и вегетерианства, а также о том, как он приучил свой организм принимать сыр.